秋季润肺祛燥六招

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发表时间:2020-09-11 09:43

  一、秋补宜滋阴润燥


  中国民间自古就有“贴秋膘”的习俗,每至立秋,家家户户就开始“食肉进补”。对此,在饮食调养方面,要按照《内经》提出的“秋冬养阴”的原则,也就是说,要多吃些滋阴润燥的饮食,以防秋燥伤阴。


  可食用银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、鸭蛋、豆浆、蜂蜜等。若是脾胃功能低下,时常脘腹胀满、大便泄泻,最好不要吃上述食品和药膳,因为它们性偏凉,应先调理脾胃功能,在脾胃功能恢复后,再少吃一点滋阴食品和药膳。


  秋季是开展各种运动锻炼的大好时机。但是注意不能超量运动,且尽量减少剧烈运动,要根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。


  二、养肺先要宁心神


  通俗地说,心平气和是养肺的最好方法,肺是呼吸器官,而情绪变化表现最显现的地方就是呼吸。呼吸急促、不平稳不仅增加肺的负担,同时也会使身体里的气外泄,这与“秋收”恰恰相反。因此,秋天的精神调养很重要。


  三、起居有度适秋凉


  秋季天高气爽,应早卧早起,这样有益于“秋收”。进入深秋以后,天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。因而着衣要随天气变化而增减,否则会影响机体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒。睡觉要护住胸背,因为五脏的腧穴都汇集于背部,如果邪风侵入,容易中风。


  四、饮食应少辛增酸


  秋季饮食还要注意“少辛增酸”。也就是说,要少吃辛辣的食物,以防肺火太盛。中医认为,肺火太盛会损伤肝的功能。因此除“少辛”之外,在秋天还要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺火的侵入。


  根据中医营养学的这一原则,在秋天一定要少吃辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。总之,秋天要适当多吃酸的食物,从而达到养肺同时养肝的目的。


  目前南方不少地区仍然是湿热天气,导致人体脾胃内虚,抵抗力下降。这时如果吃些性温的食物,尤其是粳米或糯米,对健脾胃、补中气均有极好的功效。药典古籍,如《本草经疏》、《随息居饮食谱》及《金匮要略》等,均对此论有记载,并且对其功效赞誉有加。


  五、饮食平衡防秋燥


  传统养生文化认为:以形补形,以物补物。就是吃什么补什么。那么秋季就应吃肺补肺,但肺的功能太强,就很容易伤肝。再加上秋季本身就是肺的当令季节,如果再过补,身体的平衡就会被破坏。


     《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。”为缓解“秋燥”,饮食方面应以滋阴润肺为宜。更有人主张入秋应当食用糯米阿胶粥阿胶搭配糯米以滋阴润燥。总之,秋季可适当食用芝麻、糯米、粳米、阿胶、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等较温和的食物,以益胃生津,尽量少吃生冷的食物,少吃动物内脏。


  六、秋季经络养生


  经络养生与于运动养生的核心是相同的。但经络养生的目的在于保持经络的通畅,纠正脏腑经络功能的失衡,长期坚持,必有益处。


  具体做法:将脚浸入温水中9分钟;之后,按太渊穴、膻中穴各36次;最后,作6次深呼吸、6次漱津吞咽。


  推荐四款润肺祛燥甜水的做法:


  苹果西柚汤圆


  功效:柚子含丰富的维生素C和尼克酸等,能降低人体中血脂和胆固醇,适合冠心病、血脂高的人食用。


  做法:


  ①西柚取肉、苹果去皮切丁。


  ②冰糖加水煮开,加入汤圆,煮至浮起放入水果即可。


  枸杞雪梨银耳甜汤


  功效:雪梨养肺降噪,此为美容养颜甜品,滋阴养颜。


  做法:


  ①雪梨去核洗净切成大块;银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用。


  ②加水放入银耳中火煮10分钟,放入冰糖、雪梨和枸杞转小火煮1小时左右即可。


  南瓜百合糖水


  功效:鲜百合富含黏液质及维生素,有养心安神,润肺止咳的功效。鲜百合和南瓜同煮,汤清甜润口,降燥润肺,很适合秋天饮用。


  做法:


  ①南瓜洗净切块让入高压锅加水和冰糖压制5分钟,若是不用高压锅就需要20分钟。


  ②百合洗净,放入南瓜汤内,开盖煮2分钟即可。


  红豆莲子糖水


  功效:补脾止泻、利水消肿、清热解毒、健胃生津、去湿益气。


  做法:


  ①红豆洗净浸泡3小时以上;陈皮用温水泡软;莲子去壳洗净(怕苦可以去芯)


  ②煮沸放入陈皮的清水,加入红豆煮20分钟。


  ③加入莲子煮至红豆绵软即可加入冰糖食用。


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